美国实施“减肥计划”

美国政府近来郑重要求全美过胖的人，少吃一点麦当劳的汉堡及薯条，并劳请人们多做些运动，不要老是粘在椅子上。由瘦到胖易，由胖到瘦难，美国政府的减肥运动还真是任务艰巨。

一般人只要稍微瞄一下美国政府对于公民体重的统计数据，或是问一个室内设计师就可以知道问题有多严重。美国人的“第三围”越来越大，印第安那步行者队的球场的座椅已经应球迷要求，加大了8厘米。科罗拉多的戏院也接到公民全面翻修座椅的要求，他们的“第三围”实在太大，坐在这么小的椅子上对他们来讲简直是虐待。

纽约的地铁也即将跟进，加大座椅，市政府已经恳请大众运输系统的乘客努力减掉他们身上的一圈肉。至于美国人的臀部有多大？据悉，1907年纽约地铁的位子宽度是42厘米，20年后，地铁当局把座椅宽度增加了2厘米，到了70年代初期，又加大了2厘米，这次大概是为了一劳永逸，市议员要求把座位宽度增加14厘米，好造福纽约市的大块头。

自1985年来，美国成年人的平均体重增加了10磅（约合4．53公斤），体重过重者的比例在过去20年来也增长了1／2，达到55％。有人形容在汉堡、薯条、可乐横行的美国，你甚至不用下车就可以填饱肚子。

肥胖不是病，胖起来却要人命。美国政府之所以向肥胖宣战的主因在于肥胖已经严重威胁到美国人的身体健康，美国人患心脏血管疾病、糖尿病及高血压的人数急剧上升。而更令美国卫生官员血脉贲张的是，每4名美国儿童中，就有1名体重过重，而且这个趋势还有逐渐恶化的倾向。专家担心，下一代将会更胖，而医疗支出也将快速攀升。

有鉴于此，美国政府最近召开了自1969年以来的第二次全国性的“全国营养高峰会”，以寻求对策，这次会议的规模比1969年那次还大，1969年召开的目的是商讨如何解决饥饿的问题，但这次却恰恰相反，这次的主题是“如何减肥”。

专家表示，彻底改变公民的生活方式才是根本的解决之道。公共利益团体（CSPI）把矛头指向快餐业，他提议请快餐业者在菜单上标明热量及营养素，以供消费者参考。CSPI甚至建议给零食加税，降低公民购买这些垃圾食物的意愿，而且也可以增加税收，以作为政府对抗肥胖的基金。